頂著颼颼的寒風,走出高鐵站已經是快9點了,今天真的是很適合跨年的一個天氣,
14度雖然說不是很低,但是臨海的港都,空氣中的水氣真的是讓人冷到吱吱叫!
(發音請正確,不是雞雞叫,雞雞都是天亮叫,天冷不會叫)
兩個人抖抖抖的來到位於三民區聯興路的這家麻辣工坊,
還沒進門,我就在看門口櫃檯旁的櫥窗,感覺很特別,圓筒壓克力搭配藍色底光,很有氣氛,
不過當時冷到快往生了,所以沒拍照片就匆忙進去,結果竟然客滿!
還好,等沒2分鐘就有位置,不然跨年夜竟然餓著肚子吹冷風,感覺很苦情耶。
跨年大餐--麻辣工坊鴛鴦鍋
超好吃的麻辣鍋,麻辣湯是那種會辣,但是辣過了之後不會難過的那種,
可以直接飲用,香氣十足,鍋底的鴨血整個入味,讓我一塊接一塊吃不停。
食材很新鮮,香菇貢丸,牛肚,火鍋餃,都可以吃出店家的用心,
需要加價點的花枝漿,一定要品嘗,彈牙的花枝,搭配濃濃的海鮮香味,好吃到不行!
至於我最愛的五花肉,煮完之後一入口,油花在口中散開的口感實在是很棒,一次煮完一口接一口,吃不膩呀!
成堆的肉片
貓小花一直說還有一道隱藏的菜色,餐後跟老闆娘小聊了一下,
老闆娘說因為人力的不足,這道隱藏菜色已經很久都沒供應了,
不過他建議我們可以先把招待的熱茶到入麻辣鍋內,煮滾之後喝喝看,大約就是這種感覺。
我試了一下,除了在麻辣湯的口感跟氣味之中,還透出了一股淡淡的茶香,
很特別,如果一開始就這樣下去煮,一定又是另一番美味,下次去之前一定要先跟老闆娘預約。
麻辣工坊
(07)3800057
高雄市三民區聯興路40號
2007/12/31
2007/12/25
聖誕大餐
今年的聖誕大餐,跟一般人的不太一樣,沒有燭光,沒有訂位,沒有人擠人,
唯一勉強說的上口的就是這頓大餐,早從一個月前就準備好了。
今天的主角,埔力炸醬麵(素)
讓人不知該如何下評論的包裝
這包麵,是一個月前在中台禪寺旁的便利商店買的,當時看到時的第一個反應就是,
這一定是仿的!結果仔細一看包裝...
哇靠!是維力作生產的耶!
二話不說,就直接買回家囉!
這包麵,在車上陪我跑到台中,去到台北,來到高雄,最後在高雄被吃掉,算是不罔此生了吧。
包裝內容一覽,等熱水沖下去,這包麵就要 轉大人 被吃掉囉。
看起來沒啥特別的炸醬包
(其實最大的不同是旁邊那包湯料粉,但是當時根本不知道,所以完全沒照片)
泡好囉!
仔細的攪拌均勻
開動了~~!
這個麵吃起來,真的感覺不太出跟維力炸醬麵有啥差異,但是最特別的是它的湯,
喝起來就真的很有素食泡麵的感覺(有點像隨緣素泡麵系列),裡頭的脫水香菇份量還挺不少的。
沒一會兒功夫,完食!
這是necobi變成小花貓的第一頓聖誕大餐,
雖然普通,但是因妳而不凡,雖然冷清,卻因妳而溫暖。
唯一勉強說的上口的就是這頓大餐,早從一個月前就準備好了。
今天的主角,埔力炸醬麵(素)
讓人不知該如何下評論的包裝
這包麵,是一個月前在中台禪寺旁的便利商店買的,當時看到時的第一個反應就是,
這一定是仿的!結果仔細一看包裝...
哇靠!是維力作生產的耶!
二話不說,就直接買回家囉!
這包麵,在車上陪我跑到台中,去到台北,來到高雄,最後在高雄被吃掉,算是不罔此生了吧。
包裝內容一覽,等熱水沖下去,這包麵就要
看起來沒啥特別的炸醬包
(其實最大的不同是旁邊那包湯料粉,但是當時根本不知道,所以完全沒照片)
泡好囉!
仔細的攪拌均勻
開動了~~!
這個麵吃起來,真的感覺不太出跟維力炸醬麵有啥差異,但是最特別的是它的湯,
喝起來就真的很有素食泡麵的感覺(有點像隨緣素泡麵系列),裡頭的脫水香菇份量還挺不少的。
沒一會兒功夫,完食!
這是necobi變成小花貓的第一頓聖誕大餐,
雖然普通,但是因妳而不凡,雖然冷清,卻因妳而溫暖。
2007/12/24
2007/12/21
[美食] 台中 阿彰飯担
今天去吃了傳說中的小狗飯--阿彰飯担
門口招牌
地址:台中市林森路214號
為什麼叫小狗飯?因為這間店用的餐具是不鏽鋼的盤子筷子,
看起來就像是給小狗吃飯的飼料盆一樣,吃完之後更像!
吃完的餐盤
今天是第一次來吃,所以點了高人推荐的鴨肉飯,還有冬瓜排骨湯
鴨肉飯--85元
冬瓜排骨湯--35元
這個鴨肉飯呢,實在是非常的好吃,飯的部份,有加上筍乾、梅干菜,滷汁,
筍乾不會過酸,搭配甜甜的滷汁很對味,混入梅干菜的香味,基本上不用主菜都可以輕易的把飯吃光光,
至於主菜的鴨腿肉,靠!真是好吃到靠北!
鴨腿肉滷的十分的入味,連骨頭裡面的骨髓都入味,腿肉的部份,則是完全煮透,用筷子一撥,就散開了!
用筷子一撥就散開的腿肉
再來品嘗冬瓜排骨湯,冬瓜一樣是煮到一夾就散,排骨也是入口即化,
肉的鮮味都跑到湯裡面了,單獨品嚐應該是很讚的,
但美中不足的是因為鴨肉飯的味道太重,混著一起吃的時候,湯的味道就變的不是很明顯。
necobi的食量已經不如從前了,現在一餐只能吃一種,所以,我要常常去吃,把每一種都吃過,敬請期待!
門口招牌
地址:台中市林森路214號
為什麼叫小狗飯?因為這間店用的餐具是不鏽鋼的盤子筷子,
看起來就像是給小狗吃飯的飼料盆一樣,吃完之後更像!
吃完的餐盤
今天是第一次來吃,所以點了高人推荐的鴨肉飯,還有冬瓜排骨湯
鴨肉飯--85元
冬瓜排骨湯--35元
這個鴨肉飯呢,實在是非常的好吃,飯的部份,有加上筍乾、梅干菜,滷汁,
筍乾不會過酸,搭配甜甜的滷汁很對味,混入梅干菜的香味,基本上不用主菜都可以輕易的把飯吃光光,
至於主菜的鴨腿肉,靠!真是好吃到靠北!
鴨腿肉滷的十分的入味,連骨頭裡面的骨髓都入味,腿肉的部份,則是完全煮透,用筷子一撥,就散開了!
用筷子一撥就散開的腿肉
再來品嘗冬瓜排骨湯,冬瓜一樣是煮到一夾就散,排骨也是入口即化,
肉的鮮味都跑到湯裡面了,單獨品嚐應該是很讚的,
但美中不足的是因為鴨肉飯的味道太重,混著一起吃的時候,湯的味道就變的不是很明顯。
necobi的食量已經不如從前了,現在一餐只能吃一種,所以,我要常常去吃,把每一種都吃過,敬請期待!